طريقة عمل كفتة ارز بالصلصة
عن الوصفة
طريقة عمل كفتة ارز بالصلصة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/2 كيلو لحم مفروم قليل الدهون
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
- 1/4 كوب شبت مفروم
- حبة كبيرة بصل مفروم
- 6 فص ثوم مفروم
- كوب ارز
- ملح و فلفل و كمون حسب الرغبة
- 2 م زيت و ملعقة زبدة لقلي الكفتة
- الصلصة:
- 750 مل ماء
- 4 م ص معجون صلصة
- حبة بصل شرائح
- 2 ملعقة زيت
- مكعب مرقة
طريقة التحضير
-
1
ننقع الارز في الماء لمدة ساعة ثم نضعه في مصفاه حتى يجف تماما ثم نطحنه ليصبح بودرة نخلطه مع جميع مكونات الكفتة و نفرمهم جيدا في الكبة و اذا احتاج الامر يمكن اضافة ربع كوب ماء.
-
2
نبلل ايدينا بالماء و نأخذ من عجينة الكفتة و نقليها في الزيت و الزبدة حتى تصبح ذهبية.
-
3
لعمل الصلصة في قدر ع نار نضع الزيت و البصل حتى يذبل ثم نضع مكعب مرقة و معجون صلصة و نقلب ثم الماء و نتركها تتسبك.
-
4
نضيف الكفتة للصلصة تأخذ غلوة قبل التقديم مباشرة و بالهنا.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
